Čistenie kuchynských povrchov / Nano Slovakia

Čistenie kuchynských povrchov nemusí znamenať silnú chémiu ani agresívne drhnutie. Mastnota sa na nereze, skle, keramike, pracovných doskách aj dreve správa rozdielne, preto je pri čistení dôležité vždy zohľadniť konkrétny materiál.

Prečo je čistenie kuchynských povrchov náročné?

Pri varení vznikajú malé kvapôčky tuku a oleja, ktoré sa dostávajú do vzduchu a usádzajú sa na digestore, skrinkách, obklade, varnej doske, pracovnej doske aj spotrebičoch.

Čerstvá mastnota sa väčšinou odstraňuje pomerne jednoducho. Ak však zostane na povrchu dlhšie, zachytáva prach a ďalšie nečistoty. Postupne vzniká lepkavá vrstva, ktorú obyčajná voda často neodstráni.

Pri čistení kuchynských povrchov preto platí jednoduché pravidlo: čím skôr mastnotu odstránite, tým menej chémie a mechanického čistenia budete potrebovať.

Čistenie kuchynských povrchov krok za krokom

1. Odstráňte prach a voľné nečistoty. Povrch najskôr utrite suchou alebo mierne navlhčenou mikrovláknovou handričkou.
2. Zistite, aký materiál čistíte. Nerez, sklo, keramika, drevo aj laminát potrebujú odlišný prístup.
3. Použite vhodný čistiaci prípravok. Jeden univerzálny odmasťovač nemusí byť vhodný na všetky kuchynské povrchy.
4. Nechajte čistič krátko pôsobiť. Mastnota sa uvoľní jednoduchšie a povrch nebude potrebné agresívne drhnúť.
5. Zotrite nečistotu mäkkou handričkou. Pri silnejšom znečistení postup radšej zopakujte.
6. Povrch opláchnite alebo doleštite. Zvyšky čistiaceho prípravku môžu vytvárať mapy alebo priťahovať ďalšie nečistoty.

Čistenie kuchynských povrchov: nerez

Nerezové chladničky, digestory, rúry, drezy a pracovné plochy vyzerajú moderne, no veľmi rýchlo na nich vidieť odtlačky prstov a mastné škvrny.

Pri čistení kuchynských povrchov z nerezu je najväčšou chybou používanie tvrdej hubky alebo abrazívneho prášku. Na povrchu môžu vzniknúť jemné škrabance.

Pri brúsenom nereze utierajte povrch v smere jeho štruktúry. Na záver použite čistú mikrovláknovú handričku a povrch vysušte.

Pri silnejšej mastnote môžete použiť nano čistič na kovy , ktorý je určený aj na nerezové povrchy.

Čistenie kuchynských povrchov: sklo a keramika

Sklenené zásteny, indukčné varné dosky a keramické obklady majú hladký povrch, no mastnota na nich vytvára film, ktorý môže zostať viditeľný aj po bežnom umytí.

Pri čistení kuchynských povrchov zo skla a keramiky používajte mäkkú handričku a vhodný čistiaci prípravok.

Pri silnejšom znečistení môžete použiť nano čistič na sklo a keramiku .

Povrch po vyčistení dôkladne doleštite. Zvyšky mastnoty alebo čistiaceho prípravku sú na lesklom skle viditeľné oveľa viac než na matných materiáloch.

Čistenie kuchynských povrchov: drevo a pracovné dosky

Pri pracovných doskách je najdôležitejšie vedieť, z akého materiálu sú vyrobené. Laminát, drevo, kameň a kompozitné materiály nereagujú na vodu a čistiace prípravky rovnako.

Pri dreve používajte čo najmenej vody. Nadmerné namáčanie môže poškodiť povrchovú úpravu alebo samotný materiál.

Pri silnejšom znečistení drevených povrchov je možné použiť nano čistič na drevo .

Po dôkladnom vyčistení možno drevenú kuchynskú plochu chrániť pomocou nano povlaku na drevo .

Najčastejšie chyby pri čistení kuchynských povrchov

• používanie jedného univerzálneho čističa na všetky materiály,
• drhnutie nerezu a lesklých povrchov abrazívnou hubkou,
• príliš veľké množstvo čistiaceho prípravku,
• nechávanie mastnoty na povrchu príliš dlho,
• nedostatočné odstránenie zvyškov čističa,
• používanie veľkého množstva vody na drevo,
• aplikácia ochranného povlaku na mastný alebo znečistený povrch.

Pri čistení kuchynských povrchov je dôležité, aby bol povrch pred aplikáciou akejkoľvek ochrany čistý, suchý a odmastený.

Ako po čistení znížiť ďalšie usádzanie mastnoty

Úplne zabrániť mastnote v kuchyni nie je možné. Dá sa však zjednodušiť jej následné odstraňovanie.

Základom je pravidelná údržba, používanie digestora a priebežné čistenie kuchynských povrchov skôr, než mastnota vytvorí silnú vrstvu.

Na nerezové a kovové kuchynské povrchy môžete po dôkladnom odmastení použiť nano povlak na kovy .

Tento typ ochrany je určený na kovové a nerezové povrchy a pomáha obmedziť priľnavosť vody, mastnoty, odtlačkov a bežných nečistôt.

Ak chcete riešiť nerezové povrchy komplexne, môžete zvoliť kompletný nano balík na nerezovú kuchyňu .

Pri drevených plochách je vhodný kompletný nano balík na drevené kuchynské povrchy .

Čistenie kuchynských povrchov v gastro prevádzkach

V domácnosti vzniká mastnota najmä počas bežného varenia. V reštauráciách, hoteloch a profesionálnych kuchyniach sú však povrchy vystavené mastnote počas veľkej časti pracovného dňa.

V gastro prevádzkach preto nestačí riešiť iba vzhľad povrchu. Čistenie kuchynských povrchov musí byť súčasťou pravidelného hygienického systému.

FDA Food Code zdôrazňuje, že z povrchov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami treba odstrániť organické nečistoty ešte pred následnou sanitáciou. Čistý povrch je základom toho, aby ďalšie hygienické kroky fungovali správne.

Pri väčších plochách, silnom znečistení alebo kombinácii viacerých materiálov môže byť vhodné zvoliť profesionálne čistenie a nano ochranu povrchov .

Kedy má zmysel profesionálne čistenie kuchynských povrchov

Bežnú mastnotu zvládnete vo väčšine prípadov odstrániť sami. Profesionálne čistenie kuchynských povrchov má význam pri dlhodobo zanedbaných plochách, väčších kuchyniach alebo vtedy, keď si nie ste istí vhodným postupom.

Dôležité je to aj pri príprave povrchu pred aplikáciou nano ochrany. Povrch musí byť dôkladne vyčistený, odmastený a bez zvyškov predchádzajúcich prípravkov.

Správne pripravený povrch je základom toho, aby následná ochrana fungovala rovnomerne a údržba kuchyne bola jednoduchšia.

Často kladené otázky

Čím najlepšie odstrániť mastnotu z kuchynských povrchov?

Pri čistení kuchynských povrchov použite prípravok vhodný pre konkrétny materiál. Na citlivé a lesklé povrchy nepoužívajte abrazívne prášky ani tvrdé hubky.

Ako vyčistiť mastnotu z nerezu bez šmúh?

Mastnotu odstráňte vhodným čističom a mäkkou mikrovláknovou handričkou. Brúsený nerez čistite v smere jeho štruktúry a na záver ho utrite dosucha.

Môžem použiť rovnaký čistič na sklo, drevo aj nerez?

Nie vždy. Jednotlivé materiály majú rozdielnu odolnosť voči vode, chemickým látkam a mechanickému čisteniu. Preto je lepšie prispôsobiť čistenie kuchynských povrchov konkrétnemu materiálu.

Pomôže nano ochrana proti mastnote?

Na vhodnom povrchu môže nano ochrana znížiť priľnavosť mastnoty, vody a ďalších nečistôt a uľahčiť následné čistenie kuchynských povrchov.

Kedy aplikovať nano ochranu?

Až po dôkladnom vyčistení. Povrch musí byť suchý, odmastený a bez zvyškov predchádzajúcich čistiacich alebo leštiacich prípravkov.